Ο Εμμανουήλ έχει πτυχίο περιβαλλοντολόγου απο το Αριστοτέλειο πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης και μεταπτυχιακό στη Γεωγραφία και εφαρμοσμένη Γεωπληροφορική απο το πανεπιστήμιο Αιγαίου.
Έχει επαγγελματική εμπειρία στους τομείς αυτούς για περισσότερα απο 10 χρόνια ενώ παράλληλα έχει συνεργαστεί με ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς σε διάφορα περιβαλλοντολογικά θέματα. Έχει μεγάλη εμπειρία στον τομέα του και λειτουργεί σαν σύμβουλος στον όμιλο Βολονάκη.